|
|
Liste des vitamines que
nous avons besoin
Les carences
Normalement, pour avoir une alimentation
saine, équilibrée et pour ne pas avoir des
carences en vitamines, il faut varier son
alimentation; manger un peu de tout.
Quelqu’un qui est végétarien
pourrait avoir une carence en vitamines B12,
de B2 et en PP. Par ailleurs, il faut bien
surveiller l’alimentation de nos enfants, car
s’il sont âgés de moins de six ans, ils
pourraient développer une carence en vitamine
D.
Il faut être méfiant face aux vitamines en
comprimé, car en prendre trop peut être nocif
et provoquer des déséquilibres, c’est le cas
pour la vitamine D.
Voici un tableau de la
Commission étudiant les apports alimentaires
du C.N.E.R.N.A. qui démontre la quantité
quotidienne en vitamines dont une personne a
besoin :
| |
Vitamines |
| |
A |
C |
B1 |
B2 |
B6 |
PP |
AF |
B12 |
| |
E.R |
mg |
Équivalent Niacine |
| Nourissons |
400 |
35 |
0.4 |
0.6 |
0.6 |
6 |
50 |
1 |
Enfants de
1 a 4 ans |
400 |
35 |
0.7 |
0.8 |
0.8 |
9 |
100 |
1 |
Enfants de
4 a 9 ans |
600 |
40 |
0.8 |
1 |
1.4 |
12 |
300 |
2 |
Enfants de
10 a 12 ans |
800 |
40 |
1.2 |
1.4 |
1.6 |
14 |
300 |
2 |
| Adolescents |
1000 |
60 à 100 |
1.3 à 1.5 |
1.8 |
2 à 2.2 |
15 à 18 |
400 |
3 |
| Adolescentes |
800 |
60 à 100 |
1.3 à 1.5 |
1.5 |
2 à 2.2 |
15 à 18 |
400 |
3 |
Adultes
Hommes |
1000 |
60 à 100 |
1.3 à 1.5 |
1.8 |
2.2 |
18 |
400 |
3 |
Adultes
Femmes |
800 |
60 à 100 |
1.3 à 1.5 |
1.5 |
2 |
15 |
400 |
3 |
| Grossesse |
1200 |
60 à 100 |
1.8 |
1.8 |
2.5 |
20 |
800 |
4 |
| Allaitement |
1400 |
60 à 100 |
1.8 |
1.8 |
2.5 |
20 |
500 |
4 |
- E.R. = 1 équivalent de
rétinol = 1 microgramme de rétinol
- Mg = milligramme
- 1 équivalent de niacine = 1 milligramme de
niacine
|
