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Les minéraux
Les minéraux sont aussi
essentiels que les vitamines pour notre
organisme. Nous n’avons pas besoin d’eux en
grande quantité, mais il faut surtout savoir
en varier nos sources.
Les minéraux ont plusieurs rôles, ils sont
dans la constitution des tissus et sont très
important dans l’équilibre cellulaire.
Voici les différents minéraux dont nous avons
besoin :
Le calcium,
phosphore, magnésium, fer,
potassium, sodium, fluor,
iode, zinc et le
cuivre.
Tableau des besoins en minéraux
Voici un tableau des
principaux besoins en minéraux : (les données
sont en milligrammes)
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Minéraux |
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Calcium |
Magnésium |
Fer |
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Nourrissons |
360 à 500 |
60 |
7 à 9 |
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Enfants |
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1 à 3 ans |
600 |
100 |
10 |
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4 à 9 ans |
700 |
150 à 250 |
10 |
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10 à 12 ans |
900 |
150 à 250 |
10 |
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Adolescents |
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Garçons |
1000 |
350 |
15 |
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Filles |
1000 |
350 |
16 à 18 |
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Adultes |
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Hommes |
800 |
350 |
10 |
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Femmes |
800 |
350 |
15 à 18 |
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Grossesse |
1000 |
400 |
19 à 21 |
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Allaitement |
1200 |
400 |
20 à 22 |
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