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L'aliment diététique et la
santé
Qu’est-ce que c’est qu’un
aliment diététique?
Beaucoup de personnes pensent qu’un aliment
diététique est bon pour la santé et qu’il a
une excellente valeur nutritionnelle. Or, ce
type d’aliment a une composition différente
des aliments réguliers et il a une utilisation
qui lui est propre. Par exemple, certains
produits devraient être mangés par des enfants
en bas âges et d’autres par des gens qui ont
un métabolisme dérangé.
Tous les produits qui correspondent à cette
catégorie doivent respecter certaines
contraintes de qualité, d’hygiène,
d’étiquetage, etc.
Voici une liste de produits qui sont
diététiques : - Aliments pour les nourrissons ou enfants en
bas âges : préparations lactées, farines et
produits assimilés pour nourrissons, etc.
- Produits qui ont un taux de sodium réduit
- Substituts de sel de cuisine
- Aliments enrichis ou appauvris en protides
- Aliments qui ont un taux de glucides ou de
lipides réduit
- Aliments à teneur garantie de vitamines ou
de magnésium
- Etc.
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